Née en 1929 à Sabae-Shi, Japon.
Vit et travaille à Düsseldorf, Allemagne.
En parallèle d’études de psychologie de l’enfance à Tokyo, elle participe au mouvement artistique Creative Art Education qui prône la libre expression du jeu sous toutes ses formes. Grâce aux mouvements organisés par le groupe, elle fit la rencontre d’Ay-o, affilié à Fluxus et qu’elle rejoindra à New York en 1958. Elle est remarquée par George Maciunas, fondateur du mouvement, notamment grâce à ses jeux d’échecs, qui allient savoir-faire traditionnel japonais et inventivité créative. Grande collaboratrice du mouvement, elle participe à la conception des Fluxbox, dont les plus célèbres sont les variations des coffrets d’échecs : Nut & Bolt Chess (1964) ; Grinder Chess (1965) ; Fluxus Chess (1965). Elle s’adonne également à des performances dans le Fluxshop à SoHo. Elle vit et travaille depuis 1979 à Düsseldorf, où le Stadtmuseum lui consacre une exposition personnelle en 1988.
Ses créations, réalisées en bois dans lequel est incorporé des billes, des cailloux, des dés, du fil etc, sont à la fois minutieuses et mystérieuses. Racontant des histoires qui ne semblent avoir ni fin ni commencement, ses œuvres sont pensées à la manière d’un labyrinthe fragile et délicat, libre d’interprétation par le « regardeur ». Par cet effort de réflexion, l’artiste oblige l’autre, ici le spectateur, à envisager différemment le réel.
Artiste internationale, elle a notamment exposé dans de nombreuses galeries, en France, en Italie, à Amsterdam ou encore à New York ou Milan.
Quatre expositions personnelles de Takako Saito ont eu lieu à la galerie Lara Vincy : FLUXUS en 1989, Takako’s en 2003, Les jeux de 1988 - 1994 + x en 2009 et Les jeux de 2004 - 2009 + You and Me en 2010.